A Universidade de Passo Fundo -UPF inaugurou ontem (7) o seu mais novo Restaurante Universitário.  Localizado no Campus I, em Passo Fundo, o restaurante chega com a dupla missão de trazer alimentação preços mais baixos para os alunos e um importante campo prático para os alunos do curso de Nutrição.  A Uirapuru acompanhou a inauguração deste local, que teve parceria com a Prefeitura de Passo Fundo e emendas de recursos do Deputado Bohn Gass.

Em entrevista na Uirapuru a Reitora, professora Dra. Bernadete Maria Dalmolin, explicou que o local também será um laboratório de nutrição, com atividades práticas para os acadêmicos. Disse que a alimentação sempre foi uma preocupação da UPF no aspecto da segurança alimentar e com preço acessível.

O projeto traz o pilar do trabalho acadêmico, gerido e planejado pelos estudantes de nutrição, além de buscar alimentos na agricultura familiar e ecológica.  Há também a parceria com o poder público municipal no sentido de formação continuada com as merendeiras do município. Explicou que o resultado final é alimentação saudável, com preços reduzidos e um campo prático para os alunos do curso de nutrição, tendo apoio de outras áreas da Universidade.

Funcionamento

O restaurante abrirá para a comunidade acadêmica na próxima segunda-feira, dia 10 de junho, inicialmente, servirá almoço no formato self-service, das 11h às 13h30min, de segunda a sexta-feira. O valor do almoço será de R$ 10,00 para acadêmicos da UPF (mediante apresentação da carteirinha estudantil) e alunos do Integrado; e de R$ 20,00 para a comunidade em geral.