O perfil do consumidor mudou com a nova economia e os produtos “tamanho família” estão com uma queda de vendas cada vez maior.
Na difícil tarefa de driblar os custos mensais no mercado, o consumidor está preferindo comprar produtos em quantidade menor, pagando assim menos. O mercado está atento e já existe uma gama de produtos em embalagens menores.
O presidente da AGAS, Antônio Cesa Longo, explicou que, além de embalagens menores, outra estratégia é economizar na apresentação das mesmas, indo direto ao ponto e cortando custos com material gráfico. Outra tendência é reduzir o número de funcionários de atendimento direto, partindo para a modalidade de autoatendimento.
O presidente destacou que os caixas ainda necessitam de atendentes, o que deverá continuar desta forma, mas tudo aquilo que pesa no custo final do produto está sendo retirado para conter a alta dos preços.
