O mês de novembro registrou um forte aumento no preço das carnes e os consumidores já sentem no bolso. De acordo com o Índice de Preços ao Produtor Amplo, da FGV, a carne bovina apareceu entre os destaques de novembro, com alta de 5,26%, dez vezes mais do que no mês de outubro. Na região Norte do Rio Grande do Sul, o aumento estimado pelo SINCOGÊNEROS é de 30% da carne bovina, suína e de frango, no mesmo período. Apesar da disparada nos preços o presidente do Sindicato, Celso Marcolan não acredita na redução do consumo para as festas de fim de ano.
Em entrevista à Uirapuru, ele informou que o aumento se deve às exportações para a China e Rússia, além disso o Estado do Mato Grosso, um dos maiores produtores do país, passou por um período de seca comprometendo a quantidade do abate e a qualidade da carne. Marcolan percebeu que alguns consumidores deixaram de comprar peças nobres de carne e passaram a fazer o churrasco com peças mais baratas, mas não deixaram de comprar. Ele comentou também que houve aumento de 20% no valor dos ovos e que os preços não devem recuar devido ao aumento das exportações. O Brasil é pais que mais exporta carne bovina no mundo. Somente a China passou a comprar do Brasil 23,6% a mais entre janeiro e outubro deste ano com relação ao mesmo período do ano passado.
Confira a entrevista com o presidente do Sincogêneros, Celso Marcolan:
