Entre abril e Junho deste ano as padarias e confeitarias de Passo Fundo estão sob observação do Ministério do Trabalho e Emprego, que as está orientando e fiscalizando no tocante ao cumprimento da legislação trabalhista e das normas regulamentadoras de segurança do trabalho. Em princípio, foram notificadas 70 empresas na cidade para que providenciassem a adequação das máquinas e equipamentos em conformidade com as normas regulamentadoras.
Nos últimos anos, um número expressivo de acidentes envolvendo esmagamentos e amputações de dedos e mãos em equipamentos sem proteção, fizeram com que o Ministério do Trabalho publicasse em 2010 uma versão atualizada da Norma Regulamentadora 12 (NR-12), que traz em seus anexos diversas especificações de proteções para os maquinários de padarias e confeitarias.
Por isso, a unidade do Ministério do Trabalho em Passo Fundo, está empenhado em uma nova abordagem nas fiscalizações deste ano de 2013, privilegiando a orientação para, em um segundo momento, partir para fiscalizações.
