Estamos na Semana Santa e com isso há grande movimento na venda de peixes. Conforme a proprietária da BIG Peixe, Nathália Mattos, houve um aumento gradativo nas vendas, porém é a partir desta terça-feira (15) que as vendas explodem e o movimento é gigante. A empresa terá inclusive horário especial de atendimento para que os clientes consigam comprar seus peixes com tranquilidade.

De acordo com Nathália, o mais vendido e o preferido dos passo-fundenses é o filé de tilápia. Ela afirma que esse é um peixe bem versátil, se encaixa em diversas receitas, não tem espinho e o sabor é suave, caindo no gosto de vários paladares.

A empresária destaca que outras espécies como carpa, piava, panga e merlusa são muito procurados para essa época do ano. Os fornecedores são principalmente do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e região norte do Brasil. Em relação aos preços, Nathália afirma que teve um acréscimo em relação ao ano passado. A estiagem prejudicou a produção e causou elevação no valor dos peixes.

Nathália afirma que o consumo de peixes vem aumentando entre os passo-fundenses, mas essa época é a safra do setor.