Uma das bebidas mais consumidas no nosso país, a cerveja foi tema do Programa Emoção e Afeto, Comportamento de ontem (28). Participou do programa os empresários  Jeferson Argerich e Rodolfo Mattei, proprietários da Cervejaria Hill Neck, localizada em Mato Castelhano, que vem desde 2014 produzindo cerveja na região.

Na oportunidade foi discutido todo o processo produtivo, os ingredientes necessários para produção, até chegar a mesa do consumidor. Conforme o empresário Jeferson Argerich, a cerveja produzida hoje, pode levar em média 24 dias para fabricação, dependo do tipo.

Ainda segundo ele, o tempo de produção é longo, devido ao processo complexo de fabricação, que envolve desde a modificação da água, seleção, mistura dos ingredientes, fermentação e resfriamento do produto.

O empresário Rodolfo Mattei destacou também que a produção de cerveja artesanal cresce cada vez mais na região, devido as pessoas estarem se interessando mais pela fabricação artesanal da bebida. 

Jeferson Argerich disse ainda que, no Brasil há pouco tempo começou a produção, a cerveja artesanal, em especial a menos tempo ainda, há pelo menos 5 anos.