O Rio Grande do Sul já colheu cerca de 3% das lavouras de trigo. O último relatório Estadual aponta que a cultura apresenta ótima condição de desenvolvimento, com alto potencial produtivo e com baixa incidência de doenças.  As lavouras em formação de grãos representam 46% da área cultivada e mantêm um excelente aspecto, com espigas grandes e com boa granação.

Este momento de colheita foi abordado no programa Cotações e Mercado da Uirapuru.  Apresentado por Jair Ineri Lazarotto, o programa é tradicional pelas análises de mercado e produtividade, contando com um time de cerealistas, engenheiros agrônomos e profissionais da área.

Participando do programa, o engenheiro agrônomo Cláudio Doro, explicou que os preços da saca de trigo estão em queda.  Conforme Doro, hoje o trigo está sendo vendido a R$90 no balcão e até R$102 Reais no disponível.  Com uma previsão de safra entre 9 e 10 milhões de toneladas, haverá uma grande oferta no mercado.  Com grande oferta, caem os preços.  No entanto, os custos de produção estão subindo.

Na safra anterior, um hectare de trigo custava R$2.700 Reais para ser produzido.  Hoje ele custa cerca de R$ 4 mil.  O trigo, por sua vez, não teve o preço de venda acompanhando esta alta.  O aumento de valor no mercado foi de 15%, enquanto o de produção ficou em 48%.  Doro finalizou dizendo que as margens de lucro serão muito apertadas diante de uma ótima safra em volume de grãos.