O Ministério da Saúde divulgou, recentemente, uma pesquisa revelando que quase metade da população brasileira está acima do peso. A pesquisa mostrou que 42,7% da população estava com quilos a mais, no ano de 2006.  Em 2011, o número passou para 48,5%.  O Ministério reconheceu que este é um fenômeno de países em desenvolvimento e que já aconteceu nos Estados Unidos.  As causas seriam o aumento da carga de trabalho, do poder aquisitivo, refeições rápidas e cada vez mais processadas.  

Nesta semana, um artigo publicado por médicos de vários países afirmou que a atividade física não é a chave para o emagrecimento, mas sim a alimentação.  De acordo com o estudo, existe um conceito errado de que é possível comer qualquer coisa sem culpa, desde que se faça exercícios físicos para queimar as calorias.  O texto, assinado por três especialistas da Grã-Bretanha, Estados Unidos e África do Sul, põe a culpa da obesidade no alto consumo de açúcar e carboidratos, nas dietas modernas.

A nutricionista e especialista em nutrição desportiva, Jureci Machado, explica que as pessoas se preocupam muito com números de calorias, mas esquecem a origem.  Ela destaca que é preciso considerar de onde as calorias estão vindo, se é de um refrigerante ou de uma fruta.  As calorias do açúcar criam depósitos de gordura e fome, fazendo o corpo exigir mais  e mais comida, mesmo tendo reservas.  

Jureci salienta que para emagrecer é preciso remodelar os hábitos alimentares, em primeiro lugar, consumindo nutrientes importantes, para só depois completar o processo com atividades físicas.  Para a especialista, os exercícios compõem 30% do processo de emagrecimento, enquanto a alimentação abrange os outros 70%. Ela reforça que somente a combinação dos dois vai garantir um emagrecimento saudável.