A Páscoa, tradicionalmente, está associada ao consumo de chocolates. Os presentes, obrigatoriamente, levam algum doce e é nesta época também que muitas pessoas exageram no consumo. É comum o excesso causar problemas estomacais, mas o chocolate, se consumido na medida certa, traz benefícios.

A nutricionista Jureci Machado explica que o cacau produz os hormônios do bem-estar, além de ter vitaminas A, C , complexo B e antioxidantes, que fazem a manutenção das células do corpo e ainda  atenua efeitos da TPM.

Para que estas vantagens sejam obtidas a recomendação é de que a pessoa consuma apenas 30g de chocolate por dia, dando preferência para o meio amargo.

Este tipo tem doses maiores de cacau e menores de gordura. A nutricionista esclarece que o chocolate branco é feito da gordura do cacau, trazendo poucos benefícios ao corpo.

Para armazenar o chocolate a recomendação é a temperatura ambiente, nem quente ao ponto de derreter e nem frio ao ponto de congelar. Quando o chocolate derrete ou é congelado as moléculas de gordura são alteradas, mudando o sabor do produto.

Para quem consumir em excesso na Páscoa a dica é alimentação leve, com muito líquido, para que o corpo se recupere.