O café é uma das bebidas mais queridas do Brasil e apreciada no mundo todo há séculos.  A relação do Brasil, em especial, com o fruto, remonta desde o seu descobrimento. Hoje, Minas Gerais é o Estado que mais produz café em todo o país, exportando e tendo reconhecimento internacional pela qualidade.  No tempo do Brasil colonial o país  já se destacava com a produção do café, que na época era a principal forma econômica de muitos fazendeiros.

Em alguns períodos da década de 1980, o café era a segunda mercadoria mais negociada no mundo por valor monetário, atrás apenas do petróleo. Toda essa história chega agora a Passo Fundo através da nova cafeteria Mais 1 Café. Chegando com o conceito de “to go” a cafeteria está localizada na Morom, 1356, próximo ao cruzamento com a  Capitão Eleutério, no coração da cidade.

A Inauguração ocorreu na manhã de hoje  (10) e a Uirapuru esteve presente conversando com o sócio-proprietário Albano Teixeira.  O empreendedor explicou que conheceu a franquia durante uma viagem a Florianópolis.  Lá ele, que é apaixonado por café, experimentou o produto e ficou maravilhado com a qualidade, o sabor e o formato de poder levar o café do local.  Pensando em fazer parte deste universo ele então, com outros associados decidiu colocar a franquia na cidade.

Os cafés servidos são especiais, pois atingem uma pontuação superior a 80, o que os classifica desta forma. Há cafés variados, destacando os gelados, com doce de leite e ricos em sabor.  Além do café há também o pastel de Belém, feito por portugueses de uma maneira tradicional e artesanal. Há também os croissants importados da França, donuts, pães de queijo e alguns itens da culinária brasileira especial. Albano convidou toda a comunidade para conhecer os cafés especiais, que estão no coração da cidade e podem ser levados para consumo na rua ou outro ambiente, favorecendo quem está se deslocando pelo centro.  O Mais 1 Café funciona de segunda a sexta-feira, das 8h ás 19h, sem fechar ao meio dia.