Empresas da área de alimentos que precisam analisar a qualidade da água ou que exportam trigo e farelo de soja a diferentes países e necessitam certificar os produtos de acordo com padrões internacionais podem buscar com segurança os serviços do Centro de Pesquisa em Alimentação da Universidade de Passo Fundo (Cepa/UPF). Desde o último dia 18 de março, seis laboratórios da instituição estão acreditados pelo Inmetro para a realização de 40 tipos de ensaios químicos e biológicos.

A acreditação é o reconhecimento formal de que laboratórios, organismos de certificação ou organismos de inspeção atendem a requisitos previamente definidos e demonstram ser competentes para realizar suas atividades com confiança.

As atividades relacionadas à concessão e manutenção da acreditação seguem requisitos da norma ABNT NBR ISO/IEC 17025, sendo que para cada local são avaliados 450 requisitos, tanto relacionados à gestão quanto às questões técnicas. Foram certificados os laboratórios de Físico-Química, de Microbiologia, de Microscopia, de Análise Sensorial, de Cereais e de Cromatografia. Mais informações sobre os laboratórios do Cepa podem ser obtidas pelo site da instituição.