As vendas de carne de frango para o mercado internacional (considerando todos os produtos, entre in natura e processados) totalizaram 4,6 milhões de toneladas em 2021, maior volume já registrado pelo setor em um único ano, informa a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA). Segundo o levantamento, o número superou em 9% o total exportado pelo Brasil em 2020, quando foram embarcadas 4,23 milhões de toneladas.
Em receita, houve elevação de 25,7%, com US$ 7,66 bilhões registrados ao longo dos 12 meses de 2021, contra US$ 6,09 bilhões em 2020. Conforme o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), Ricardo Santin, o crescimento deve-se muito pela necessidade dos países importadores de carne de frango. Em várias partes do mundo, em função da pandemia, as indústrias locais pararam de produzir, elevando a demanda da indústria brasileira. O Brasil investiu mais de R$ 1 bilhão em segurança sanitária, para proteger os trabalhadores e não parar de produzir. Essa foi a principal diferença e o que motivou o crescimento na exportação de carne de frango, para suprir a demanda de países que estavam com seus abates paralisados.
O preço do dólar também foi fator determinante para ampliar a exportação. Os frigoríficos aumentaram a venda para fora do país visando a alta da moeda americana. Ricardo Santin lembra que o custo de produção foi elevado durante todo o ano passado, em razão do preço da soja, do milho e de insumos. Desse modo, a exportação ajudou a amenizar o custo das empresas e assim equilibrar o preço dos produtos na prateleira do supermercado. O presidente da ABPA ressalta que além da exportação, a demanda interna também registrou crescimento de cerca de 3,5% no ano passado. Essa alta foi puxada principalmente pelo preço da carne bovina, onde a população brasileira encontrou na proteína de frango uma alternativa.
O Brasil exporta para mais de 150 países do mundo, no entanto, os principais compradores de carne de frango brasileira são a China, Japão, Emirados Árabes Unidos, Arábia Saudita e África do Sul.
