No próximo domingo (9) comemora-se mais uma Páscoa. A data simboliza a ressurreição de Jesus Cristo, após ter sido perseguido, torturado e morto, conforme a tradição cristã. Outra tradição desta data é presentear as pessoas com ovos de chocolate ou chocolates em geral. Conforme historiadores, os franceses foram os primeiros a utilizar chocolate para confeccionar presentes de Páscoa, no século XIX.  O chocolate, trazido para a Europa pelos espanhóis, era tido como sagrado entre os Astecas.

Os Frances esvaziavam ovos de galinha e enchiam com o chocolate derretido, para depois, quebrar a casca e dar o formato.  Os franceses também teriam sido os primeiros a pintar as casquinhas de ovos para esta época, espalhando a tradição para o restante do mundo. Hoje o setor de chocolates vê nesta época a data mais importante do ano, seguindo ao lado do Natal.  Em Passo Fundo a semana iniciou com intenso movimento em lojas especializadas e também nos supermercados.

A Uirapuru visitou na manhã de ontem a Chocolates Mimo, empresa com 40 anos de história em Passo Fundo e uma referência neste setor.  Conforme o empresário Carlos Alberto Damiani, proprietário da Chocolates Mimo, a equipe intensificou a produção de chocolates nas últimas semanas, focando também em opções diferentes às dos ovos.  Explicou que cestas e trufas estão ganhando cada vez mais espaço, assim como o chocolate com maior teor de cacau e menos açúcar, focado em quem está preocupado com calorias ou efeitos do consumo.