O governo do Estado desencadeou ontem (5) mais uma edição da operação Leite Compensado. Também na manhã de ontem a população viu uma ação da secretaria do interior no centro de Passo Fundo, onde um produtor foi flagrado vendendo leite cru, em litros de plástico e que era transportado em um veículo aberto, sem qualquer refrigeração.
A ação chamou a atenção da comunidade, já que este tipo de problema parecia coisa do passado. O coordenador de fiscalização do município, Valtair Pino, explicou que a maioria das ações trabalha com denúncias e têm logrado êxito em flagrar a venda irregular de leite. Na manhã de ontem foi apenas mais um caso, onde a população é lesada pela qualidade do produto.
O leite precisa passar pela pasteurização para poder ser vendido, o que certamente não ocorreu com este leite apreendido. Valtair explicou que o produtor deve se adequar ás regras sanitárias e a fiscalização vai intensificar os trabalhos no combate a esse tipo de produto, que oferece riscos.
Quem quiser saber mais sobre a legislação e o que é necessário para adequações deve entrar em contato pelo telefone 311-5871.
