O programa Fala Passo Fundo do último sábado (30) foi especial e falou sobre a realização do XV Festival Internacional do Folclore, que acontece de 04 a 12 de agosto em Passo Fundo. Participaram do programa a secretária municipal de Cultura Miriê Tedesco e o coordenador geral do festival, Cledson Basso.

As apresentações e atividades oficiais do Festival iniciam na quinta-feira (04), com o tradicional desfile dos grupos na Rua Morom. À noite os grupos que vão participar desta edição vão conhecer um pouco da cultura e da culinária gaúcha, provando a tradicional boia campeira. De acordo com a secretária Miriê Tedesco, o evento é organizado pela 7ª Região Tradicionalista e vai ocorrer na sede do Simpasso.

A secretária destaca que, embora o evento não faz parte da agenda do Festival, não há maneira melhor do que essa de apresentar a nossa cultura e a culinária gaúcha. Na boia campeira, cada CTG da cidade apresenta um prato típico da comida gaúcha e os grupos de fora do Estado e do país poderão provar as comidas e participar de um evento tradicional do município. Conforme Mirirê, o evento é aberto ao público, deste modo, os grupos terão contato direto com a comunidade de Passo Fundo.

De acordo com a secretária, os grupos de fora do país e até mesmo os brasileiros, mas que não estão acostumados com a nossa cultura, ficam encantados com a culinária, com o churrasco, a fartura de alimentos, fazem fotos e mostram a nossa realidade para os conterrâneos.

O coordenador geral do XV Festival Internacional do Folclore, Cledson Basso, afirma que a boia campeira é um festival gastronômico. Os CTG’s apresentam os pratos que serão preparados durante a Semana Farroupilha. Ele destaca que os grupos vem para Passo Fundo com a imagem do churrasco na cabeça, e aqui se depara com tantos outros pratos típicos da cultura gaúcha e acabam surpreendidos com tamanha variedade. Serão oito pratos ao todo e apresentar isso para os grupos de fora, será um momento especial.