Desde que o governador Eduardo Leite sancionou a lei que inclui na merenda escolar a erva-mate, no início desse mês, a iniciativa tem sofrido críticas. Muitos acreditam que a legislação incentiva o chimarrão nas escolas.
Falando na Uirapuru, o deputado Gilberto Capoani esclareceu que a ideia não é essa. A erva-mate deve ser utilizada como ingrediente para o preparo de derivados, como pães, massas, sorvetes, geleias e demais receitas acompanhadas por nutricionistas. Frisou que é indiscutível os benefícios que o consumo da erva-mate pode trazer às crianças e adolescentes. Salientou que o produto possui diversas vitaminas e ajuda a prevenir doenças cardiovasculares.
Para o deputado Capoani, a lei, além de ajudar na saúde, incentiva um setor que é tão importante para a economia gaúcha. A cadeia da erva-mate chega a movimentar R$ 2 bilhões por ano. No mês passado a Assembleia Legislativa também aprovou a inserção do doce de leite na merenda escolar.
