Durante a Semana Santa, os peixes ganham destaque nas mesas de muitos brasileiros e a Peixaria Água Azul, localizada na rua Eduardo de Brito, 716 – Centro, próxima ao Zaffari Vergueiro, é um ponto de referência para os apreciadores de frutos do mar em Passo Fundo.
Falando sobre o assunto na Uirapuru, o proprietário da empresa, Nilson Lima, afirmou que a procura por peixes está em alta nesta semana, com os clientes buscando principalmente filés, como merluza, tilápia, violinha, traíra, entre outros. Ele afirma que esses filés são populares por sua praticidade e versatilidade na preparação, sendo ideais para diversas receitas.
No entanto, mencionou que há uma menor demanda por frutos do mar mais exóticos, como polvo e lula, que geralmente são utilizados em pratos específicos, como paellas ou grelhados. Um destaque deste ano, segundo Lima, é a tainha, que está com um preço acessível e é muito procurada para a tradicional refeição da Sexta-feira Santa. De acordo com ele, a tainha é uma excelente opção para ser assada no forno ou na churrasqueira, garantindo um sabor único para a data especial.
Quanto à preferência dos consumidores, Lima observou que a maioria busca filés sem espinhas, como os de tilápia e panga, este último conhecido por seu sabor suave e ausência de gosto forte de peixe. Ele destacou ainda que o mercado de peixes manteve-se estável em comparação ao ano anterior, com pequenos aumentos de preço, geralmente em torno de 10% nos produtos mais procurados.
Nilson Lima contou que a Peixaria Água Azul orgulha-se de sua tradição e história, com 32 anos de atividade no mercado. Seus fornecedores vêm do sul do Rio Grande do Sul, de Pelotas, da Lagoa Mirim e de Santa Catarina, garantindo uma ampla variedade e qualidade nos produtos oferecidos.
Durante a Semana Santa, os horários de funcionamento da Peixaria Água Azul são das 8h às 20h, exceto na sexta-feira, quando o estabelecimento encerra suas atividades ao meio-dia. Para entrar em contato e garantir os melhores peixes para as celebrações do final de semana, o telefone é (54) 3312-3088.
