Um dos setores que mais sente os efeitos das baixas temperaturas durante o inverno é o de hortifrutigranjeiros, principalmente nos produtos como verduras e legumes cultivados nas hortas das propriedades familiares.

Na região, o clima castigou os estabelecimentos rurais que abastecem supermercados e fruteiras de produtos como a alface, couve e a rúcula.

Em Passo Fundo, de acordo com o Observatório Meteorológico da Embrapa Trigo, foram seis dias consecutivos de geada, sendo que a temperatura mais baixa registrada na cidade foi de -2,2 Cº.

Na Uirapuru, o proprietário de uma das maiores redes de fruteiras da cidade, Jair Cimarosti, revelou que as perdas por conta do inverno rigoroso já somam 20%.

Ele destacou que além da geada danificar principalmente as verduras, provocou também a queda na qualidade dos produtos ofertados aos consumidores. Este contexto vai ocasionar, nos próximos dias, um aumento significativo nos preços que pode variar entre 15% e 20%.

Cimarosti explicou que no inverno o consumo de hortifruti diminui, já que o consumo de saladas é menor nesta época.

O empresário acredita que esta situação deve prevalecer por cerca de 30 dias, e sem a ocorrência de novas geadas, tanto o preço quanto a qualidade de frutas, verduras e legumes devem normalizar, bem como o abastecimento dos estabelecimentos comerciais.