Os consumidores começam a encontrar a carne bovina mais barata nas prateleiras dos supermercados e açougues de Passo Fundo. Segundo o comerciante Igor Pires, do Marcado a Quitanda, a redução do preço é de 5% nos cortes para churrasco e para o dia a dia da dona de casa. Ainda segundo Pires, até o fim de janeiro a redução deve chegar a 15%. Ele explica que os motivos são a queda na procura e o período de abate. Segundo Pires, neste período, o gado começa a ficar pronto para o abate, aumentando a oferta de carne no mercado. Em novembro de 2019 os preços das carnes começaram a subir.

O aumento previsto pelo SINCOGÊNEROS era de 30% na carne bovina, suína e de frango. Além do aumento no consumo, outro motivo para a alta do preço foi a exportação para a China e Russia. Nessa segunda-feira (06) o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento o Mapa divulgou a cotação da arroba, que corresponde a 15 quilos, do boi gordo, que diminuiu de valor no fim de dezembro. A queda média foi 15%. A arroba do boi gordo estava cotada a R$ 180 no último dia 30. No início do mês passado, chegou a R$ 216, uma diferença de R$ 36. Segundo o Mapa, a consequência é a redução para o consumidor final. A perspectiva, porém, é de que o preço da carne não volte aos valores de novembro, antes da disparada.