O Rio Grande do Sul iniciou a colheita da safra de trigo em algumas regiões, com expectativa de crescimento na produção. Conforme o gerente regional da Emater, Oriberto Adami, na região de Passo Fundo o início da colheita deve ocorrer daqui um mês, em razão do clima.
De acordo com Adami, o clima ajudou e a perspectiva é de uma boa safra, podendo chegar a 60 sacas por hectare. No entanto, o período mais complicado para a cultura é agora, na fase do enchimento de grãos. Desse modo, o comportamento do clima nessa reta final do ciclo é fundamental para garantir os bons números.
O preço do trigo está associado a qualidade do grão, portanto é necessário que o trigo seja de qualidade para garantir um bom retorno financeiro. O gerente regional destaca que a genética do grão no Rio Grande do Sul melhorou muito e já se equipara ao trigo importado. Empresas de pesquisa como a Embrapa e a Biotrigo, localizadas em Passo Fundo, são fundamentais nesse processo de melhoramento genético e crescimento da produção.
Adami destaca que o preço elevado da saca do trigo está diretamente relacionado ao aumento da área cultivada. Em 2020 foram plantado 72 mil hectares de trigo na região, já neste ano a área aumentou para 90 mil hectares. A rentabilidade alta motivou os produtores, explica o gerente.
