Na última semana, o Brasil atingiu o recorde mundial de produção de trigo por dia. Foram 80 kg por hectare/dia, superando a Nova Zelândia. O recorde foi na cidade de Cristalina (GO). Conforme o chefe de transferência de tecnologia da Embrapa Trigo, Giovani Faé, o cereal tem potencial para render muito dinheiro para os produtores, se trabalhado com a genética apropriada e manejo eficiente, os ganhos são bem satisfatórios.

De acordo com Faé, o Brasil tem uma área de cultivo muito extensa e com um clima propício para o trigo. Além disso, o país possui muito estudo no melhoramento da genética e, quando agregada com um manejo bom, obtém-se esses números. O especialista da Embrapa destaca que, além do recorde de produção, o manejo correto proporcionou um custo baixo. O custo de produção ficou em 60 sacas por hectare, enquanto o produtor colheu 160 sacas de trigo por hectare.

Faé relata que o preço está elevado, o que faz com que os produtores busquem produzir o cereal. Além disso, já foi identificado que a propriedade que intercala plantio de trigo e soja, tem números maiores de produção, pois a terra fica mais fértil e auxilia na manutenção da propriedade. De acordo com Giovani, a demanda por trigo é maior que a oferta atualmente, desse modo, é fundamental influenciar os agricultores a produzir o cereal. Além do trigo para a farinha e alimentação humana, o grão é muito utilizado para rações e alimentação animal.

O clima segue sendo muito importante e o principal fator para o cultivo do trigo. Mesmo tento um manejo ruim, mas um clima bom, a produtividade é satisfatória. Já se o contrário acontecer e o clima ser ruim, pode-se aplicar o melhor manejo na propriedade que o produtor não vai alcançar uma boa produção, explica o especialista.