A Semana Santa costuma ser de muito movimento nas peixarias da cidade. A tradição Católica é de não comer carne vermelha na Sexta-feira Santa, por isso, muitos optam pelo peixe. Conforme a proprietária da Big Peixe, Natália Mattos, a expectativa é de uma alta de 15% nas vendas em relação ao ano passado. Ela explica que a Semana Santa é a “safra” do setor, sendo o período de maior venda. Desse modo, a peixaria se prepara com bastante antecedência, para ter um bom estoque e melhores preços para os clientes.

De acordo com a empresária, nesta semana já se nota um movimento um pouco maior em relação aos outros dias. Alguns clientes optam por já garantir os peixes agora e evitar filas. Natália relata que em anos anteriores, clientes que pegaram muita fila ou que ficaram sem algum produto, se organizam com antecedência para evitar que ocorra novamente.

Em relação a preços, a empresária destaca que alguns peixes se mantiveram com os mesmo valores do ano passado. No entanto, os mais procurados, como o filé de tilápia e o salmão, tiveram reajustes. A tilápia subiu cerca de 15%, o salmão 10% e o bacalhau 8% de aumento em relação ao ano passado.

Conforme Natália o corte mais procurado são os filés de peixe, seguido pelo salmão e os peixes inteiros com a Piava e a Carpa. A Big Peixe preparou um horário diferenciado para atender aos clientes na semana que vem: de segunda à quarta-feira a loja abrirá no horário normal, até às 19h. Na quinta-feira o horário será das 08h30 até às 19h, sem fechar ao meio dia e na sexta-feira aberto das 08h30 até às 12h.