Em 2015 o Instituto Nacional do Câncer (INCA) divulgou dados que mostram que os brasileiros consomem cinco litros de agrotóxico por ano. A pesquisa alerta para a ingestão desses produtos, capazes de causar intoxicações, aumentar as chances de desenvolvimento de câncer e de problemas genéticos. Em função da preocupação com o bem estar, o setor de alimentos orgânicos cresce a cada dia em função dos benefícios à saúde, já que não possuem nada de agrotóxicos.

De acordo com o presidente da Cooperativa Mista e de Trabalho Alternativa (Conalter), Jair Prestes, os produtores que vendem orgânicos devem ter um certificado orgânico, que só é gerado a partir de um processo que pode demorar mais de um ano.

Segundo ele, a vistoria nas propriedades acontece uma vez por ano, mas todos os meses os agricultores da região fazem uma vistoria entre si. Novos produtores de alimentos orgânicos tem que passar por um período de um ano para fazer a desintoxicação do solo, para só depois poder vender em feiras. Além da fiscalização nos produtores também é realizado o processo nas feiras que vendem os produtos para garantir ao consumidor a procedência do material.

O presidente da Conalter ressaltou que a procura por esses alimentos têm aumentado nos últimos tempos, e com isso também cresceu o número de agricultores cultivando os produtos. Justamente por esse crescimento, é preciso intensificar as fiscalizações, explica Jaime. Para ele, a alta na procura se dá pelo fato dos inúmeros benefícios dos alimentos, além de serem mais saborosos e saudáveis.