O prato típico brasileiro apresentou uma redução singela nos últimos dias em Passo Fundo. Conforme o economista, Julcemar Zilli, um levantamento feito pelo Centro de Pesquisa e Extensão da Faculdade de Ciências Econômicas, Administrativas e Contábeis da Universidade de Passo Fundo, apontou que entre março e abril o arroz  permaneceu no mesmo valor e o feijão apresentou queda de 1,6%.

Mesmo com o valor da saca em queda o preço do arroz para o consumidor final não mudou nesses dois meses. O que pode ocorrer, segundo o professor, é que os supermercados ainda tinham estoque em períodos anteriores comprados quando a saca do arroz estava elevada, então eles mantiveram o preço no mesmo patamar nesses dois meses. A expectativa é que com a regularização dos estoques o preço do arroz comece apresentar queda nos próximos meses.

O pacote de 1 kg de arroz custa em média R$6,67. Já o feijão é perceptível a redução de 1,6% em comparação com o mês passado. A média do pacote de 1 kg de feijão ficou R$ 9,41. Conforme o professor, a retomada dos estoques de feijão e a entrada da produção contribuiu para a queda do preço.

Em contrapartida, o óleo de soja segue em alta. Mesmo com o dólar em queda e com a redução da precificação da soja no mercado internacional, não está sendo o suficiente para baixar o preço do óleo de soja que segue na média de R$ 8,60 a lata de 900 ml.