A venda irregular de produtos de origem animal está na mira da fiscalização em Passo Fundo. A Prefeitura por meio do Serviço de Inspeção Municipal, preocupada com inúmeras irregularidades no comércio, realizou uma reunião com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Secretaria da Agricultura, Pecuária e Agronegócio do Estado, Vigilância Sanitária Estadual e Municipal e demais órgãos de vigilância para aumentar o cerco contra produtos irregulares.

Hoje uma das maiores causas de doenças transmitidas por alimentos é o consumo de produtos não inspecionados e sem procedência conhecida, principalmente por não possuírem controle na produção quanto às condições sanitárias e de higiene. Conforme a secretária do Interior, Liliane Rebechi, os órgãos não vão simplesmente combater os produtos irregulares, mas irão principalmente orientar os produtores para as normas de produção. Ela explica que os produtores que tiverem interesse podem procurar a Secretaria do Interior e terão toda a assessoria para regularizar a produção e até mesmo sobre como conseguir financiamentos para a agroindústria.

Uma pesquisa realizada pela UPF sobre queijos coloniais de fabricação artesanal, enquadrados como clandestinos, comercializados no município, verificou que 100% das amostras analisadas apresentavam alta contaminação microbiológica, com coliformes fecais ,demonstrando a gravidade do cenário em questão e o risco à saúde pública.