O trigo, cultura tradicional no Rio Grande do Sul, tem seu inicio de plantio no próximo dia 15 de junho e segue até 15 de julho. Por ser uma cultura de inverno encontra no Estado um ótimo ambiente, porém a cultivar não é o maior foco da produção gaúcha. Conforme dados da EMATER/RS, a área plantada no Rio Grande do Sul deverá aumentar em torno de 3%, mas Passo Fundo não deve registrar aumento.
O engenheiro agrônomo da EMATER municipal, Alessandro Avezeck, explicou que a cidade conta com três mil hectares de área destinada ao plantio de trigo. A área é a mesma do ano anterior e conforme o agrônomo a cultura do trigo é de alto risco por depender muito de climas ideais. Isso somado a política de importação de trigo desestimula o produtor.
Atualmente a saca de trigo com 60 quilos está cotada em R$30 Reais em média na região de Passo Fundo, considerado um bom valor.
