O Natal está chegando e com ele a tradicional ceia, momento especial que une as famílias. Mas como preparar uma ceia com itens que não sejam difíceis de achar ou que não custem tão caro? A Chef de cozinha Lisete Biasi participou ao vivo na programação da Uirapuru e deu dicas para o Natal dos ouvintes.

Lisete explicou que para uma ceia especial é preciso pensar também na decoração da mesa. Se o espaço for pequeno é recomendado usar travessas e retirar o desnecessário, optando por deixar os movimentos mais livres. Para decorar toalhas com a cores claras darão um toque especial. Outra dica é usar jarras para servir refrigerantes e não direto da garrafa.

Para a ceia a ave ainda é o prato tradicional e mais indicado. Hoje é possível encontrar aves com preços que variam de R$30 a R$80 no mercado. Saladas com folhas simples são um bom acompanhamento, fácil e barato de fazer.

A Chef explicou também que é possível fazer um panetone de forma prática e fácil em casa, dando um toque charmoso à ceia.

Para fazer o panetone caseiro o você vai precisar de:
1 copo de açúcar refinado;
1 xícara e meia de farinha de trigo;
½ copo americano de leite ;
1 ovo;
1 colher de sopa de fermento em pó;
3 colheres de chocolate em pó e uma pitada de canela em pó.

Junte todos os ingredientes e bata de forma tradicional, após adicione 1 xícara de chá de frutas cristalizadas e 1 xícara de chá de nozes picadas.

Coloque a massa em uma forma untada com azeite e leve ao forno médio de 30 a 40 minutos.