Apesar de o porco ser o principal prato do ano novo, o final do ano de 2013 está sendo negativo para os criadores de suínos. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada, o Cepea. Conforme os mesmos, em comparação com anos anteriores, os negócios no mercado do animal estão mais lentos. Afirmam que a procura por cortes até chegou a aumentar, mas as vendas de carcaças caíram.
Na maior parte dos estados pesquisados pelo centro, a cotação aumentou, considerando o período de 13 a 19 de dezembro. O Paraná e o Rio Grande do Sul foram os estados que tiveram as maiores altas nos indicadores do Cepea, custando R$ 3,43 no estado paranaense e R$ 3,32 no estado gaúcho. Já em Santa Catarina e em São Paulo, o preço do suíno chegou a recuar.
No estado catarinense, o quilo passou de R$ 3,36 para R$ 3,34. Em São Paulo, o quilo do porco chegou a custar R$ 3,38. Para os próximos dias, os agentes do Cepea esperam que a demanda de última hora contribua para um aquecimento do mercado.
