A partir desta segunda-feira a fiscalização em torno de produtos derivados de leite, ovos e mel será mais rígida em Passo Fundo. Não será tolerado o descaso em relação às normas municipais, estaduais e federais nos locais de produção.
Conforme o presidente da Associação dos Pequenos Produtores de Passo Fundo, Mércio Míchel, para se produzir derivados de leite será necessária uma sala especial, com tamanho padrão, e mesas, pia e formas de inox, requisitos que nem todos os agricultores tem como cumprir.
Segundo Míchel, a burocracia em torno das adequações é muito grande e o produtor não tem como atendê-las em curto espaço de tempo.
Segundo o presidente, uma alternativa para os produtores rurais é a adequação de forma cooperativa, ou seja, adaptar os locais de trabalho em sociedade para dividir os custos.
