A Ronda Crioula segue surpreendendo os passo-fundenses. Diariamente estas entidades promovem o café de chaleira, almoço e jantar campeiro, com a comida típica dos gaúchos do passado. Ontem foi a vez do Grupo de Tradição  Folclórica  Guapos da Agronomia, que optou por um prato que é referência dos tropeiros: o charque de espeto.

Na época da revolução, o charque era o ouro do Rio Grande do Sul, carne que só os gaúchos sabiam preparar e que era vendida para todo o Brasil.

Foi também pelo charque que os gaúchos pegaram em armas, respondendo aos baixos preços que o resto do país pagava pela carne, o que era considerado uma verdadeira exploração.

O patrão Manoel Soares Neto, explicou que existe um preparo muito grande para o charque, que leva dias. O grupo optou pelo charque de espeto por ser o que os tropeiros consumiam em suas viagens, mostrando ao público como era a alimentação no início do Rio Grande do Sul.

Hoje, sexta-feira, a Ronda Crioula acontece no CTG Dom Luiz Felipe de Nadal, no bairro São Cristóvão. O café de chaleira tem inicio ás 8h30min e o almoço e jantar terão como prato costela recheada.

A Uirapuru também segue com as transmissões dos Festejos Farroupilha num oferecimento de: Transpasso, Recanto Gaúcho, Itavema automóveis, Comercial Felini, Self auto peças, Amerika Máquinas, ferramentas, Dinasul  ,  Super Cell e também Mecânica Genesis.