Como o mercado do leite está respondendo aos últimos acontecimentos envolvendo o produto gaúcho? Qual a repercussão desses acontecimentos e qual a imagem que ficou do leite produzido no Estado? Estas e outras questões foram debatidas na 11ª edição do Fórum Estadual do Leite, que aconteceu ontem no Auditório Central do Parque da Expodireto Cotrijal.
Um dos eventos mais tradicionais da feira, o Fórum Estadual do Leite contou com a participação de pesquisadores e grandes conhecedores do setor lácteo brasileiro.
Visitando a Casa da Uirapuru na feira, o presidente da CCGL, uma das organizadoras do Fórum, Caio Cezar Fernandez Vianna, falou sobre o assunto. Frisando que a oportunidade de debater o tema na Expodireto é muito importante.
Ele explicou, ainda, que o momento para o setor deve melhorar e que no caso da CCGL, que recebe por dia 1 milhão de litros de leite e projeta aumentar para 1 milhão e 300 mil, o ano será de expansão.
A postura do Governo Federal de adquirir leite em pó, dos produtores para os programas sociais, tem auxiliado o mercado a manter a liquidez. Além disso, ele aposta na retomada do ano letivo para reação do mercado de leiteiro.
