A lida campeira e as baixas temperaturas exigem força e disposição dos gaúchos. O tradicionalista Orlei Carames ressalta que a culinária é um forte aliado dos rio-grandenses. Ele ressalta que os pratos típicos vão além dos famosos churrasco e carreteiro.
Para Orlei, a ronda é uma oportunidade dos jovens conhecerem a alimentação dos mais antigos, seus avós e bisavós. Ele lembrou alguns pratos típicos: matambre, bolinho de chuva, revirado, charque enfarofado, maria rita, galinha ensopada, brodo gaúcho, torresmo, vaca atolada, ambrosia, creme de leite e sagu.
A Rádio Uirapuru acompanha os Festejos Farroupilha. A programação de hoje com atividades culturais, mateada, hasteamento das bandeiras, café de chaleira, almoço e janta será no CTG Moacir da Motta Fortes.
16 de setembro – quarta-feira
CTG Moacyr da Motta Fortes
Endereço: Serafim Lemos de Mello 342.
Patrão: Jorge Floriano Correa da Silva.
Informações: (54) 91415469 / (54)3315-5402.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min: Café de Chaleira (R$ 5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: macarronada campeira.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: churrasco.
*Atividades culturais durante todo o dia.
17 de setembro – quinta-feira
CTG Fagundes dos Reis
Endereço: Rua Alagoas n° 300 – Bairro São José.
Patrão: Darci Jorge da Silva.
Informações: (54) 99749326.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min: Café de Chaleira (R$ 5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: feijoada.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: feijoada.
*Atividades culturais durante todo o dia.
18 de setembro – sexta-feira
CTG Dom Luiz Felipe de Nadal
Endereço: Rua Mato Castelhano nº 120 – Bairro São Cristóvão.
Patrão: Antônio Bortolotti.
Informações: (54) 3315-5266 / (54) 9193-9477 / (54) 9130-8181.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min.: Café de Chaleira (R$ 5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: costelão.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: costelão.
*Atividades culturais durante todo o dia.
Grupo de Tradição Folclórica Guapos da Agronomia
Endereço: Parque de Rodeios.
Patrão: Hamilton Amaral.
Informações: (54) 9113-0445 / (54) 99246241.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min: Café de Chaleira (R$5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: macarronada campeira.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: macarronada campeira.
*Atividades culturais durante todo o dia.
19 de setembro – sábado
CTG Osório Porto
Endereço: Rua Independência n° 1968 – Boqueirão.
Patroa: Clair Gay Freitas.
Informações: (54) 3312-4687 / (54) 3312-2653 / (54) 99242050.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min.: Café de Chaleira (R$ 5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: porco a pururuca.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: porco a pururuca.
*Atividades culturais durante todo o dia.
Grupo Cultural e Tradicionalista Cavaleiros do Planalto Médio
Endereço: Sede Campestre do Clube Industrial ( Parque da Roselândia).
Patrão: Verceli Oliveira.
Informações: (54) 9921-8010 / (54)3313-1788.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min: Café de Chaleira (R$ 5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: ovelha assada.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: ovelha assada.
*Atividades culturais durante todo o dia.
20 de setembro – domingo
Associação de Trovadores Pedro Ribeiro da Luz
Endereço: Leodário Pereira n° 149 – Bairro Nenê Graeff.
Patrão: João Leonel Ferreira dos Santos.
Informações: (54) 9692-1206 / (54) 9174-9681.
7h: Mateada.
8h: Hasteamento das Bandeiras.
8h30min: Café de Chaleira (R$5,00 por pessoa).
12h: Almoço – prato típico: costela de porco com batata doce.
18h: Arriamento das Bandeiras.
20h: Jantar – prato típico: costela de porco com batata doce.
*Atividades culturais durante todo o dia.
Encerramento dos Festejos Farroupilhas
16h
Avenida 7 de Setembro (Gare)
Encerramento oficial da programação dos Festejos Farroupilha 2015 com a divulgação dos vencedores da 23ª Mostra da Cultura Gaúcha e Melhores Cavalarias.
