As lavouras de trigo estão em fase de colheita no Rio Grande do Sul, atingindo em torno de 70% do total da área cultivada. Essa situação é um pouco diferente em Passo Fundo e Região, onde pouco mais da metade da safra foi colhida até agora.
Esse cenário ocorre principalmente pelas questões climáticas, que já penalizaram os agricultores ao longo do inverno, com chuva em excesso e geada em alguns períodos onde o trigo estava em formação. Essa condição acabou impactando diretamente na qualidade do cereal.
A baixa produtividade das lavouras também é um fator preocupante. A média está em 30 sacas por hectare, o que representa a metade do que havia sido projetado para a safra. Com qualidade ruim, o preço também não anima e chega a R$ 19 a saca. Esse valor não atinge o preço mínimo de custo da lavora, que é de R$ 34,98.
Já para os agricultores que tiveram melhor sorte e estão conseguindo colher trigo com a qualidade exigida pelas indústrias, o momento é favorável e a tendência é de alta nos preços, explica o especialista em mercado, Mário Klein.
