O período de final de ano costuma registrar maior fluxo de consumidores e crescimento no volume de vendas no setor supermercadista, impulsionado pelas compras para as festas de Natal e Ano Novo e pelo pagamento da segunda parcela do 13º salário. A tendência é de que o movimento aumente à medida que se aproximam as datas comemorativas, com impacto direto nas redes varejistas de gêneros alimentícios. O tema foi abordado em entrevista concedida à Rádio Uirapuru pelo presidente do SINCOGÊNEROS – Sindicato do Comércio Varejista de Gêneros Alimentícios de Passo Fundo – RS, Celso Marcolan.
Ele afirmou que o início de dezembro já apresentou bom desempenho e que a expectativa do setor permanece positiva para as próximas semanas. Ele destacou que o maior consumo ocorre tradicionalmente na segunda quinzena do mês, quando produtos específicos das ceias passam a ser procurados com mais intensidade.
O dirigente explicou que itens como carnes e produtos perecíveis são adquiridos principalmente na última semana antes do Natal, devido à necessidade de consumo imediato ou conservação em geladeira. Ele observou que o comportamento é diferente no caso de produtos como panetones, bolos e caixas de bombom, que apresentam saída contínua ao longo do mês, embora também aumentem na semana festiva. Marcolan acrescentou que bebidas costumam ser compradas antecipadamente por alguns consumidores, mas há reposição frequente.
Ao comparar o movimento de final de ano com os demais meses, Marcolan informou que o fluxo de pessoas nas lojas costuma crescer cerca de 15%. O aumento no volume de vendas, segundo ele, varia entre 15 e 20 % no período e é verificado de forma generalizada entre os supermercados de Passo Fundo.
Sobre horários de funcionamento, o presidente do sindicato informou que as redes seguem rotinas semelhantes às do restante do ano, com algumas unidades operando até as 21 horas e outras, como lojas centrais, chegando até as 22 horas. Marcolan destacou que há regras específicas para as vésperas das festas. Ele explicou que, nos dias 24 e 31 de dezembro, todos os estabelecimentos que operam com funcionários devem encerrar as atividades às 20 horas, conforme acordo com o sindicato dos trabalhadores.
Marcolan informou ainda que não há funcionamento no dia 25 de dezembro e no dia 1º de janeiro para supermercados que utilizam mão de obra contratada. Ele esclareceu que apenas estabelecimentos administrados exclusivamente por membros da família podem abrir nessas datas, caso desejem.
Para os consumidores, Marcolan recomendou a antecipação das compras possíveis, especialmente de itens não perecíveis, para evitar filas e longos deslocamentos nos dias de maior movimento. Ele lembrou que produtos como carnes, que são preferencialmente adquiridos frescos, exigem aquisição próxima ao consumo e limitam a possibilidade de planejamento mais amplo.
