Foto Arquivo/Uirapuru

O Dia do Supermercado, comemorado em 12 de novembro, celebra a importância do setor varejista brasileiro e reconhece o papel dos profissionais que atuam na área. Para falar sobre a data, a Rádio Uirapuru entrevistou o empresário Celso Marcolan, proprietário da rede de supermercados Marcolan. Ele destacou que a data valoriza os supermercadistas e os colaboradores, fundamentais para o funcionamento das lojas e a qualidade do atendimento.

Marcolan afirmou que o setor passa por constante evolução, impulsionada pela tecnologia e pelas novas exigências dos consumidores. Segundo ele, acompanhar essas mudanças é essencial para manter a competitividade, mas o trabalho humano continua insubstituível.

O empresário relembrou o início da trajetória, há 50 anos, quando começou com a família em uma pequena bodega no bairro São José, em Passo Fundo. Com o tempo, o negócio cresceu e se transformou em uma rede consolidada. Ele contou que a dedicação e o foco foram decisivos para superar crises econômicas e desafios do mercado.

Entre os diferenciais da rede, Marcolan citou o investimento em qualidade e atendimento, com destaque para os açougues e padarias. Também mencionou que a empresa vem adotando inovações, como os caixas de autoatendimento, testados em unidades de Passo Fundo. A tecnologia, segundo ele, deve complementar o trabalho humano, não substituí-lo.

Sobre as compras online, Marcolan avaliou que, após a pandemia, o formato perdeu força, já que os consumidores preferem escolher os produtos pessoalmente. Ele afirmou que a rede atende públicos de diferentes classes sociais e reforçou o papel econômico dos supermercados na geração de empregos e no apoio à agricultura familiar, que fornece produtos diretamente às lojas.

Por fim, destacou que o equilíbrio entre preço e qualidade é essencial para a sustentabilidade do negócio e a confiança do consumidor.