A avicultura gaúcha reforçou sua relevância econômica e produtiva durante a FeiTech em Passo Fundo, em evento que reuniu representantes da cadeia da proteína animal. O presidente executivo da Asgav, José Eduardo dos Santos, destacou que o Rio Grande do Sul mantém posição entre os três maiores produtores e exportadores de carne de frango do país, responsável por cerca de 2,2 a 2,3 milhões de toneladas ao ano, o que representa aproximadamente 12% da produção nacional, e por 746 mil toneladas exportadas apenas em 2024 para mais de 150 países.
Ele ressaltou que, além da geração de divisas, empregos e renda, a atividade avícola tem avançado em integração com setores ligados à tecnologia, energia, biocombustíveis e inovação na alimentação animal. A Asgav reforçou também sua campanha voltada à valorização das marcas que produzem no Rio Grande do Sul, com o objetivo de estimular o consumo de produtos locais e fortalecer a economia regional, destacando que não se trata de bairrismo, mas de reconhecimento do impacto direto que essas empresas geram no Estado.
A JBS, que opera uma das maiores plantas do país em Passo Fundo, participou do encontro reforçando a importância dessa articulação setorial. O gerente da unidade local, José Piva, afirmou que a planta é voltada majoritariamente à exportação e atualmente produz cerca de 650 toneladas de carne de frango por dia, com cortes específicos conforme as exigências de cada mercado internacional. A unidade emprega aproximadamente 2.800 funcionários em três turnos, incluindo o de higienização, e está entre as maiores geradoras de empregos da cidade.
A bioseguridade foi apontada como um dos principais desafios para garantir a continuidade das exportações, já que qualquer falha sanitária pode impactar imediatamente o acesso aos mercados internacionais. O tempo médio de criação dos frangos até o abate, segundo a JBS, está atualmente em torno de 41 a 42 dias, resultado de avanços contínuos em genética e manejo produtivo.
