Alta no preço do cacau impactará diretamente nos ovos de Páscoa e empresas buscam alternativas
A Páscoa será no dia 20 de abril de 2025. A data, além de ser a principal data para os Cristãos, é um excelente período para o comércio. É tradicional a troca de presentes, principalmente os ovos de Páscoa e chocolates em geral. No entanto, o preço do cacau, matéria prima para o chocolate, teve uma alta de 163%, de acordo com a bolsa de valores de Nova York. Desse modo, o mercado acredita que os ovos de Páscoa estarão mais caros, menores, e com menor concentração de cacau em suas composições.
De acordo com o proprietário da fábrica Chocolates Mimo, Carlos Damiani, mesmo com previsão de alta nos preços, a expectativa do setor é por boas vendas. Ele afirma que as pessoas gostam de presentear nesta data, então buscam alternativas e produtos diferentes para manter a tradição.
Conforme Damiani, os países de Gana e Costa do Marfim, que são os maiores produtores de cacau do planeta, passaram por problemas climáticos que afetou a produção. Além disso, os países estão sofrendo com contrabando da fruta, devido o valor elevado.
Sendo assim, realmente o preço do chocolate estará mais elevado em relação a Páscoa passada. Já se fala em ovo de chocolate de 100 gramas por R$ 140,00. Damiani acredita que as pequenas indústrias, como a chocolates Mimo, terão uma vantagem nesta Páscoa por conseguir entregar produtos mais em conta do que as grandes indústrias.