A colheita de trigo ocorre geralmente entre outubro e dezembro, porém varia de acordo com a região e o período em que o plantio foi realizado, já que o momento exato depende do ciclo de desenvolvimento do grão e da maturação, quando este atinge um teor ideal de umidade.

O Rio Grande do Sul, por sua vez, é o maior produtor de trigo do Brasil. Isso se deve às condições climáticas subtropicais e às temperaturas favoráveis ao cultivo desse cereal. Em Passo Fundo, a colheita está programado para iniciar na próxima semana, embora algumas propriedades rurais da região já tenham começado nos últimos dias.

A reportagem da Rádio Uirapuru conversou com o engenheiro agrônomo da Embrapa, Marcelo Klein, que comentou sobre o início da colheita na região. Segundo o especialista, há mais de 159 mil hectares de plantio, e as expectativas são extremamente favoráveis, podendo se assemelhar à safra de 2022, quando foram registrados recordes de produção.

Klein também comentou sobre a semeadura do trigo, que, em sua análise, ocorreu de forma tardia devido às chuvas que atingiram o estado no final de abril e início de maio. Dessa forma, a semeadura foi realizada na primeira quinzena de junho, e a colheita na região norte deve ser concluída até a metade de novembro.

Nas primeiras lavouras colhidas, a qualidade do grão, de acordo com o engenheiro, está excelente. Se essa qualidade se mantiver, a expectativa é de que, em média, os produtores colham 55 sacas por hectare. Contudo, há lavouras que podem ultrapassar 80 sacas por hectare, destacou Klein.

Em relação à comercialização, os preços variam de R$ 65 a R$ 70 por saca. Mesmo com algumas questões globais, como os conflitos internacionais, o preço não deve ser impactado e deve permanecer nessa média.