A enchente que atingiu o Rio Grande do Sul no mês de maio, segue causando reflexos na economia gaúcha. Os estragos causados pela água afeta o preço da carne de frango e derivados, como os ovos. Aviários, frigoríficos e o transporte de aves foram danificados, aumentando os custos de produção e diminuindo a oferta da proteína.
Conforme o presidente Executivo da Organização Avícola do RS (Asgav/Sipargs), José Eduardo dos Santos, nota-se um aumento nos preços dos cortes de carne de frango nos supermercados gaúchos. O impacto no setor, causado pelas enchentes, foi grande e ainda é contabilizado pelos criadores. Na região dos vales e da serra gaúcha houve perdas significativas de aves, material genético, estabelecimentos, maquinários, rede elétrica, entre outros. A Asgav projeta um prejuízo de quase R$ 250 milhões, impactando toda a cadeia produtiva.
Além disso, tem toda a questão logística onde o setor encontra dificuldades para abastecer as granjas com animais, ração e outros insumos, bem como fazer o transporte dos frangos para os frigoríficos. Em muitas regiões as estradas ainda estão intransitáveis e existem muitos problemas para escoar a produção ou abastecer aviários. Sendo assim, algumas cidades do Estado estão sendo abastecidas com carne de fora, isso também acaba impactando no valor aos consumidores.
Conforme José Eduardo dos Santos, o setor avícola já vinha passando por uma crise, com os três anos consecutivos de estiagem no Estado, que afetou principalmente os insumos para alimentação das aves. Agora, o problema é causado pela chuva em excesso, justamente no momento em que o setor estava em recuperação. O presidente da Asgav ressalta que sempre que há momentos de crise, os produtores precisam repassar os custos para o consumidor para seguir trabalhando. No entanto, ele garante que assim que a situação se estabilizar, os preços devem voltar ao normal, devido a importância da proteína na mesa dos gaúchos.
