Uma variação da pecuária será tema de dia de campo hoje (23) em Passo Fundo. Organizada com o apoio da Emater, Cotrijal e Embrapa, a comunidade interessada poderá conhecer tudo sobre o búfalo gaúcho.

As inscrições para participar do evento podem ser feitas a partir das 8h30 na Fazenda São João, localizada no quilômetro 285 da BR-285, na saída para Lagoa Vermelha, pouco adiante da barragem de captação de água da CORSAN. Os interessados em maiores informações podem ligar para o 9 8133-6149 e falar com Janine.

A programação, gratuita, inicia às 9h ressaltando aspectos do Manejo no sistema rotativo integrado com vacas leiteiras e terminação de búfalos com um ano e meio em pastagem. Ao meio dia haverá um almoço por adesão, ao custo de R$ 43 com bebida.

Em entrevista na Uirapuru, o proprietário da fazenda São João, o Sr. João Kurtz Amantino, explicou que decidiu começar a trabalhar com búfalos pela segurança contra os furtos. O animal, conforme ele, é muito agressivo com quem não conhece.

Hoje o búfalo está integrado com o gado leiteiro, com baixo custo de alimentação e grande resistência, tendo sua carne como uma iguaria de qualidade já oferecida na cidade. A introdução do búfalo ainda é novidade no Estado, na avaliação do criador, pelo produtor não conhecer o benefício.