O Dia do Cozinheiro ou Dia da Cozinheira é comemorado anualmente no Brasil em 10 de maio. A data celebra o profissional (ou não) que se dedica a preparar refeições deliciosas, com técnica e dedicação, para fazer maravilhas gastronômicas na cozinha. Os cozinheiros podem atuar em restaurantes, hospitais, empresas ou em escolas.
Para marcar a data, a reportagem da Rádio Uirapuru conversou com Mara dos Santos Rejane Machado, que iniciou na função de cozinheira em Passo Fundo há 25 anos. Ela contou que desde então vem atuando em restaurantes da cidade, a maioria do tempo no Mac Leth. O começo foi realizando tarefas de ajudante na cozinha e, com o passar dos anos, acabou absorvida quando recebeu a oportunidade de cozinhar.
Mara se diz uma apaixonada pela profissão, embora reconheça que é um trabalho exigente, por embora o restaurante sirva almoços, a rotina diária começa muito antes. Mara conta que chega ao trabalho por volta das 6 e meia da manhã, permanecendo até próximo das quatro horas da tarde.
Como qualidade para ser boa cozinheira, Mara reconhece que é o amor pela função e a prática em preparar os alimentos, com curiosidade também para aprender novas receitas e colocar à mesa, para os clientes. Entretanto, mesmo nos períodos de folga Mara não descansa do trabalho, pois também cozinha em casa para os quatro filhos, o que faz com muito prazer, afirma
