Os bares e restaurantes de Passo Fundo se preparam para receber um grande público na próxima semana. Isso porque a Expodireto Cotrijal movimenta milhares de pessoas que vem para a região participar dos cinco dias de exposição. Como a cidade de Não-Me -Toque possui uma estrutura pequena de hotéis e restaurantes, muitos optam por se hospedar em outros municípios e um dos mais procurados é Passo Fundo.

De acordo com o presidente do Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes de Passo Fundo, Léo Duro, a procura pelo setor gastronômico da cidade cresce muito durante a semana da Expodireto. O maior movimento é registrado à noite, na volta da feira, onde as pessoas buscam os locais para jantar. Conforme Leo Duro, como muitos se hospedam em hotéis da cidade, esse público movimenta também a noite passo-fundense. O presidente do sindicato revela que até mesmo estabelecimentos que costumam atender somente no horário do almoço, já estão se preparando para abrir durante a noite também.

Leo explica que pra isso é necessário que os estabelecimentos se organizem com pessoal para trabalhar, com estoque e com ofertas diferenciadas para atrair os visitantes. Em relação as vagas na rede hoteleira, o presidente ressalta que ainda há algumas disponíveis, mas a lotação já ultrapassa 90% em Passo Fundo.