Nesta quinta-feira (28) é celebrado o Dia do Agricultor. A data homenageia os profissionais que trabalham com o cultivo de “produtos da terra”, como frutas, hortaliças e vegetais. O agricultor é um dos principais motores da economia nacional, responsável por produzir alguns dos bens essenciais para o sustento do país.

De acordo com o presidente da Feira do Produtor da Gare, Mércio Michel, o setor da agricultura familiar está muito bem em Passo Fundo. O clima vem ajudando na produção, depois da seca enfrentada durante o verão. O preço está bom e rendendo lucro aos produtores, estimulando investimentos no campo e fomentando os pequenos produtores.

Sobre a produção de hortaliças, frutas e vegetais o Ministério da Agricultura publicou uma portaria no dia 22 de julho em que dispensa a obrigatoriedade dos produtores de informar o prazo de validade em vegetais frescos embalados. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) já previa a dispensa em resolução de 2002. A medida é importante no combate ao desperdício de alimentos.

A validade afixada nas embalagens não guardava relação com a qualidade do produto, uma vez que o próprio consumidor é capaz de observar se um produto hortícola está apto ou não ao consumo apenas pelo aspecto visual, explica o ministério.

Conforme o presidente da Feira do Produtor, Mércio Michel, essa portaria do Ministério da Agricultura é muito boa e traz alívio para o setor e também o consumidor. Com a fome crescendo no Brasil, é fundamental retirar a validade de alimentos como esse, que o próprio consumir tem condições de avaliar se o produto está bom ou não. Além disso, Michel destaca que a medida irá diminuir o uso e o descarte de embalagens, favorecendo o meio ambiente.