Na sexta-feira (22) completou três anos que a Gare ganhou a Estação Gastronômica. O espaço, antes praticamente sem uso, hoje é um ponto de encontro familiar e de amigos. Durante estes três anos de Gare Estação Gastronômica, o mundo passou por um período de pandemia, o que leva a perguntar como está o empreendimento atualmente.

Em entrevista na Uirapuru, o proprietário da Fazenda Vento Norte, responsável pela Gare Estação Gastronômica, Eduardo Dutra, declarou que está feliz com o que foi construído até agora no empreendimento, apesar da pandemia, que pegou todos de surpresa. Conforme Dutra, este é um momento de restabelecimento após períodos fechados ou com restrições de público. De acordo com ele, a Gare Estação Gastronômica segue sendo um ponto de encontro em Passo Fundo, formado para as famílias e para receber o grande público com uma ótima gastronomia, mas também um atendimento de qualidade.

O empresário destacou ainda que a Gare Estação Gastronômica está com seus 11 espaços ocupados por empresas, sendo algumas novas, porque, infelizmente, trocas foram realizadas, já que nem todos os negócios que ficavam no local conseguiram sobreviver a pandemia. Dutra relata também que a Gare Estação Gastronômica, apesar de completar três anos de sua inauguração, ficou apenas oito meses funcionando e oito fechados, sem receber ninguém. Segundo ele, esse período difícil serviu para amadurecer ainda mais o negócio, que segue oferecendo uma excepcional gastronomia ao público que por lá passa.

Sobre novidades, o empresário afirma que em breve a Gare Estação Gastronômica deve melhorar seu sistema de pagamento, que hoje é feito através de um cartão recarregável para usar nas 11 lojas do empreendimento. O próximo passo é conseguir a possibilidade de pagar pelo celular. De acordo com Dutra, o objetivo da Gare Estação Gastronômica é sempre estar um passo a frente do que Passo Fundo oferece, trazendo para o município as novidades que ocorrem ao redor do mundo.

O empresário também contou em primeira mão que, juntamente a Secretaria Municipal de Cultura, a Gare Estação Gastronômica está organizando um Festival Gastronômico e Cultural. Em 2022 uma prévia desse festival será realizada junto ao Festival Internacional de Folclore e, no próximo ano, a ideia é proporcionar a Passo Fundo um grandioso evento. Os horários de funcionamento da Gare Estação Gastronômica são: das 18h às 23h de terça a sexta-feira; das 16h às 23h aos sábados e domingos.