O Brasil é destaque mundial na produção de proteína animal. Aqui são criadas e produzidas aves, suína e gado, exportados com o mais alto padrão de qualidade para os mais diferentes países. Passo Fundo também participa deste cenário través da indústria das aves.

De 9 a 11 de agosto, em São Paulo, acontece Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura, o SIAVS 2022. Este evento é uma vitrine mundial com impacto na produção de todo o Brasil.  A Uirapuru conversou sobre o atual cenário da produção carnes com o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal-ABPA, Ricardo Santin.

Falando ao vivo de São Paulo, Santin, que é natural da região, explicou que as exportações de carne suína e de frango estão em um bom momento para o Brasil.  Nos primeiros 5 meses do ano o país vendeu quase 8% a mais em volume. No Rio Grande do Sul foram exportadas mais de 307 mil toneladas de carne de frango neste ano. Já o setor de produção de suínos o cenário não é o mesmo, tendo redução de 8% neste ano em relação ao ano passado no Brasil.  Mesmo assim, os números, em sua avaliação, são bons e em crescimento neste ano.

Questionado sobre o projeto de suas safras no inverno gaúcho, que poderá também abastecer o setor do biodiesel, Santin explicou que trata-se de um projeto de produção que começou com o movimento da ABPA.  As demais entidades abraçaram a ideia e reverteram um cenário de vários hectares de terra sem plantio no inverno no Rio Grande do Sul. Este movimento de duas safras, aliado a iniciativa da BSBIOS para o etanol de trigo, vai impactar positivamente em toda a cadeia de produção de carnes e ovos, equilibrando custos de produção.