A Sexta-feira Santa tem como tradição a abstenção da carne vermelha e o consumo do peixe. Na simbologia da fé cristã, abrir mão da carne vermelha é um ato de caridade e penitência já que este tipo de carne está inserido diariamente na vida de todos. Diante disso a procura pelo peixe aumenta muito na proximidade da Semana Santa, sendo que neste ano a Sexta-feira-Santa cairá no dia 15 de abril e a Páscoa em 17 de abril.

A Uirapuru conversou com o empresário Nilson Lima, da Peixaria Água Azul, uma referência deste setor para a região. Conforme ele, a maioria dos peixes do mercado brasileiro são importados.  O Brasil produz poucas espécies, em geral as criadas em açudes.

Frutos do mar e peixes específicos chegam somente por importação. Diante disso, como tudo que é importado e até nacional, há aumento de preços neste ano.  O empresário estima uma alta de 20 a 30% nos valores dos peixes para este ano.  Mesmo assim, a previsão é de ótimo movimento, especialmente na Semana-Santa.

O empresário Nilson explicou que o consumidor está descobrindo e criando o hábito de comer peixe em Passo Fundo. A Peixaria Água Azul está oferecendo um happy hour durante a semana com pastéis e frutos do mar, um antigo pedido.  Hoje o atendimento do happy hour vai até as 19hs, na Rua Eduardo de Brito, 716 – mas o empresário estuda ampliar devido a alta procura, mostrando que o consumo de peixe está se inserindo na comunidade.