Vivemos em uma sociedade de consumo, isso é inegável. Assim, consumir tornou-se muito mais do que apenas a aquisição de bens materiais necessários. Aí então entra o consumo consciente, uma maneira de enxergar o meio e pensar sobre o que fazemos ao comprar produtos.

O tema foi abordado no programa Uirapuru Ecologia do último sábado (26), apresentado pelo geólogo Luiz Paulo Fragomeni e que contou com a presença da coordenadora do Núcleo da Sociedade Vegetariana Brasileira em Passo Fundo (SVB-PF), a médica veterinária, Louise de Lorenzi Tezza, e a da nutricionista vegetariana e integrante SVB-PF, Caroline Furlan.

A coordenadora do Núcleo da Sociedade Vegetariana Brasileira, Louise de Lorenzi, explica que o consumidor consciente é aquele que se preocupa com o seu bem estar, com a sociedade e com a qualidade de vida das gerações futuras. Ela explica que todos nós podemos e devemos ser um consumidor consciente. Essa prática pode iniciar nas pequenas compras que fizemos no supermercado. Observar produtos e escolher empresas responsáveis que tenham boas práticas com o meio ambiente é o primeiro passo para o consumo consciente.

De acordo com a nutricionista vegetariana, Caroline Furlan, há uma estreita relação entre o consumo consciente com o vegetarianismo, estilo de vida que engloba não apenas consumo de alimentos, como também vestuário, cosméticos e muito mais. Tudo isento de matéria-prima de origem animal.

Conforme Caroline, um exemplo concreto é a redução do consumo de carnes e derivados e o aumento na demanda de produtos alternativos, à base de plantas. Esse mercado cresce a taxas surpreendentes no Brasil. Ela explica que o nosso organismo não precisa de carne, ovo ou leite, por exemplo. Ele precisa de cálcio, proteína e carboidrato, que também podem ser encontrados em alimentos de origem vegetal. Portanto é mito que esses nutrientes são encontrados apenas em produtos de origem animal. Ela destaca que é necessário entender que o nosso corpo precisa de nutrientes e não de produtos específicos.