Os alunos da Escola Estadual de Educação Profissional João Cesaro, que participam do curso em Nutrição e Dietética realizaram nesta semana uma visita técnica no mercado Rodio, em Passo Fundo, para conhecer na prática os tipos de cortes de carne bovina.

Os estudantes foram acompanhados pela nutricionista e professora, Sandra Paiva. Conforme Sandra, o curso profissionalizante tem duração de dois anos, é gratuito e prepara os alunos para o mercado de trabalho. A escola João de Cesaro possui ainda outros dois cursos profissionalizantes: técnico em informática e técnico em secretariado.

De acordo com a professora, a visita técnica de um conteúdo estudado é uma ferramenta de aprendizagem muito significativa, porque promove a integração entre a parte teórica e a prática, reforçando os conhecimentos abordados. Sandra explica que a visita ao mercado serviu para que os alunos conhecessem os tipos de cortes de carne e como eles são feitos. Os estudantes puderam ver como o açougueiro do mercado separa as carnes e realiza os cortes. Esse conhecimento será posto em prática ao longo do curso de Nutrição e Dietética.

Conforme a professora, todo início do ano a Escola João de Cesaro abre inscrições para os cursos técnicos disponíveis. Um diferencial da escola é que o estudante pode conciliar o curso com o ensino médio e concluir os estudos já com uma profissão para ingressar no mercado de trabalho.