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Agronegócios

Investir em tecnologia na produção bovina é alternativa para driblar impacto na carne do Estado

Públicado em Por RD Uirapuru / Mateus Miotto
Dono de frigorífico afirma que preço da carne não vai baixar no Rio Grande do Sul
Dono de frigorífico afirma que preço da carne não vai baixar no Rio Grande do Sul

Com o aumento no preço da carne bovina o Rio Grande do Sul suspendeu os abates de gado nos frigoríficos.  Ao mesmo tempo o consumidor não consegue acompanhar o preço do produto e reduziu o seu consumo de tal maneira que os frigoríficos optaram por parar os abates.

Em entrevista na Uirapuru o ex-ministro da Agricultura e atual presidente do conselho deliberativo da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA),  Francisco Turra, explicou que o Rio Grande do Sul vem há anos produzindo menos carne de gado.  Como alternativa a carne vem de outros estados, tornando-se mais cara como qualquer produto. Para Turra a crise na carne é passageira e vai se ajustar, porém a raiz está na disputa com o plantio de soja.

O produtor não quer deixar um hectare parado apenas com gado pastando.  Ele quer plantar e ter um lucro maior, consequentemente diminuindo a criação de gado.  Para Turra é preciso pensar em tecnologia para criar o gado, focando em alimentação de rendimento, usando um certo confinamento, sem deixar este importante alimento de lado e ao mesmo tempo seguir plantando em outro ponto.

Erros do passado resultaram em uma sequência que agora impacta na cadeia de carne bovina.  Porém a mesma cultura de grãos deve trazer em breve valores expressivos na economia devido a valorização das sementes, alavancando a economia.