Escola de alta gastronomia chega em Passo Fundo

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Escola de alta gastronomia chega em Passo Fundo

Públicado em 05 de março de 2021 Por RD Uirapuru / Redação Uirapuru

Passo Fundo é a primeira cidade do Rio Grande do Sul a receber uma unidade da rede de escolas de alta gastronomia Chef Gourmet.

A escola está em expansão pelo Brasil, e traz como diferenciais estrutura ampla, metodologia própria baseada em aulas práticas e professores que aliam formação acadêmica, experiências internacionais e conhecimento prático da realidade regional.

Chefs

A equipe de professores da Chef Gourmet é formada por três chefs locais, com atuação amplamente reconhecida, vasta qualificação e experiências internacionais:

**Chef Karina Migliorini:** é especialista em Gastronomia (UPF) e estudou nas melhores escolas de confeitaria francesa de São Paulo. Venceu um episódio do reality show Que Seja Doce, do GNT, e já foi uma das representantes do Brasil no World Chocolate Masters, em Paris.

**Chef Natacha Mineto:** graduada em Gastronomia (Univali), já atuou na França, no restaurante três estrelas no Guia Michelin do chef Michel Bras. Tem a gastronomia como norte em sua trajetória de vida;

**Chef Laís Vieira:** estudou na Levain Escola de Panificação, do chef Rogério Shimura, que é um dos mestres boulangers mais respeitados do planeta. Atua regionalmente, e tem mais de 10 anos de experiência;

Cursos

A inauguração da Chef Gourmet representa um passo importante para valorizar ainda mais áreas como gastronomia, hotelaria e turismo, em Passo Fundo e seu entorno.Veja alguns dos cursos que serão oferecidos:

Chef de Cuisine: para quem quer se tornar um profissional completo, com certificação internacional, apto a atuar mundo afora, em bares, restaurantes, hotéis e navios, ou em empreendimentos locais, como chef ou empreendedor da área;

Chef de Cuisine por Hobby: para quem ama cozinhar e quer elevar seus conhecimentos, desenvolver técnicas e enriquecer seu repertório com a gastronomia de diferentes países;

Chef Patisserie e Boulangerie: para quem quer dominar as técnicas de confeitaria e panificação e ingressar em um mercado que está em alta. O aluno sairá apto a preparar diversos tipos de massas e desenvolverá técnicas de criação de doces, tornando-se um profissional de destaque, seja em em seu próprio negócio ou em outros empreendimentos;

Chef Patisserie e Boulangerie por Hobby: para quem busca aprimorar suas habilidades no universo da confeitaria e panificação, e tem nessas atividades uma fonte de prazer e realização pessoal;

Chef de Cuisine Jr: destinado a crianças que desejam aprimorar técnicas culinárias. A inclusão dos pequenos na cozinha promove independência, criatividade e trabalho em grupo.

Chef Gourmet Passo Fundo

A Chef Gourmet Passo Fundo está situada na Avenida Brasil, 187, em uma estrutura de mais de 400m². A escola possui espaço amplo e equipado para aulas de cozinha internacional, sala exclusiva para aulas de patisserie e boulangerie (confeitaria e panificação), salas de apoio e área de eventos.

A equipe está à disposição para prestar informações sobre os cursos e esclarecer dúvidas pelo telefone 54 3198 0408, pelo WhatsApp (54) 9 8411-6096 e pelas redes sociais: www.facebook.com/Chefgourmetpassofundo e Instagram.com/chefgourmet.passofundo.